冷库能够很好的摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，从而很好的调节市场的供应。经过多年发展，我国冷库设计技术取得了不断的创新，气调冷库使我国用户取得了较好的经济效益。
目前我国已经形成了超低温库、冷冻库、冷藏库、果蔬气调库等主要的冷库类型。近年来我国冷藏库容量增长较快，但与发达国家相比，仍有不小差距。这将促使我们加大力度来发展我们的冷库。
近几年来，我国冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。
从市场对冷库的需求趋势来看，我国现有的冷库容量还十分不足。美国现有2200万吨的，近33亿立方英尺，我国现在拥有冷库是900万吨，而中国人口是美国的五倍，中国未来的冷库需求很大。
